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Porque Sim!

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Abril 11, 2016

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Marina

 

Aproveitamento de sobras de comida

Abril 11, 2016

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Para quem cozinha diariamente sabe que, após as refeições, sobram sempre alimentos que estão bons, mas por um motivo ou outro, acabamos por não os aproveitar e deitamos fora.

Mas isto está errado, por todos os motivos e mais algum . Não é vantajoso a nível económico e é um “crime” deitar comida fora quando à tanta gente que precisa.

Tudo é aproveitável…. restos de carne, peixe, legumes… enfim…

Podemos fazer desde pizzas, a quiches, a massas, a tartes, a omeletes,…. Só precisamos de juntar um pouco de criatividade e amor….

Por exemplo, sobra restos do jantar de um frango assado, o que podemos fazer? Podemos fazer qualquer uma das sugestões acima, mas eu gosto bastante de frango à Brás…

Quem nunca fez bacalhau à Brás, pois é podemos substituir o bacalhau pelo frango assado desfiado e voilá… deliciem-se .

Elsa

 

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