![DSCN0519 (1).JPG DSCN0519 (1).JPG]()
![DSCN0522.JPG DSCN0522.JPG]()
Fiz esta receita recentemente e como gosto muito, vou partilhar convosco.
Ingredientes:
- Azeite
- 3 dentes de alho, 1 cebola
- polpa tomate
- 3 latas de atum
- 4 ovos
- Leite
- flocos de puré de batata
- sal e nóz moscada q.b.
Preparação:
Faz-se um refugado com azeite e com os alhos e cebola picados. Depois de refugado junta-se a polpa de tomate, o atum e tempera-se com sal e deixa-se um pouco a cozinhar.
Bate-se os ovos e numa frigideira untada mexem-se.
O puré de batata eu costumo fazer do instantâneo, porque é mais rápido. Num tacho coloca-se um pouco de água a ferver com sal, nóz moscada e uma colher de café de margarina. Quando estiver a ferver retira-se do lume e junta-se o leite e os flocos de batata e deixa-se repousar um pouco.
Num tabuleiro coloca-se uma camada de puré, depois o preparado do atum, a seguir o ovo mexido e por fim outra camada de puré. Por último vai a gratinar ao forno pincelado com ovo batido, ou queijo ralado ou simplesmente com o puré, fica ao gosto de cada um.
Experimentem!!! ![]()
Elsa