No final do ano passado abriu em Lisboa, mais precisamente no Saldanha Residence, o primeiro restaurante de "fast food" Vegano.

Digo "fast food", porque tipicamente associamos a "fast food" a comida pouco saudável, não é de todo o caso deste restaurante. Aqui são servidos hambúrgueres sem qualquer ingrediente animal, com um conceito diferente em que diversos ingredientes vegetais são combinados de forma a obter 6 versões originais de hamburguers veganos cheios de cor e sabor.

Deixo aqui alguns exemplos dos hambúrgueres que lá poderão encontrar. O hambúrguer de cogumelos e feijão preto com maionese vegan em pão de figo (por 7,10€), o hambúrguer de caril e grão com molho pesto e maça verde em pão de espinafres com sementes de linhaça (6,95€), ou ainda o hambúrguer de quinoa e lentilhas com molho e pedaços de manga em pão de beterraba com sementes de papoila (por 8,10€).

Os preços dos menus variam entre os 5,10€ e os 8,10€ e contam sempre com acompanhamento e bebida.

E no final, para terminar a refeição em beleza, um delicioso crumble de maçã!

Eu fiquei cheia de vontade de experimentar, o dificil vai ser escolher! 

Sara