Bolo de Água
Junho 24, 2016
Hoje partilho convosco a receita de um bolo de que eu gosto muito e tem uma vertente interessante, não tem gordura (óleo, azeite ou manteigas). Podem achar q é tipo Pão-de-ló, mas não é, é bem melhor :)
Experimentem!
Ingredientes:
3 Chávenas de chá de açúçar
3 Chávenas de chá de farinha
1 Chávena de chá de água
Raspa de um limão
4 Ovos
1 Colherzinha de fermento
Mistura-se o açúcar com as gemas e junta-se aos poucos, em golinhos, a água, bate-se.
De seguida junta-se a raspa do limão e a farinha com o fermento.
Por fim, as claras em castelo.
Vai ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Nota: fica um bolo grandinho, convém q a forma não seja muito pequena e por cima fica crocante.
Bon appétit!
Teresa S.