E como hoje é dia de aniversário da nossa Teresinha vamos partilhar uma das coisas que ela mais gosta… BOOOOOOLO

Bolo de chocolate (bem molhadinho)

1 tablete de chocolate

12 colheres de açucar amarelo

6 ovos

4 colheres de farinha

200g de margarina

Derrete-se o chocolate com a margarina (como sou muito prática faço no micro, mas podem fazer á moda antiga, em banho maria)

Separam-se as gemas das claras.

Misturam-se as gemas com o açúcar.

Batem-se as claras em castelo.

Junta-se o chocolate já derretido com as gemas e as 4 colheres de farinha.

No fim envolve-se este preparado com as claras em castelo.

Vai ao forno entre 10 e 15 minutos, a intenção é ficar bem molhadinho no centro, por isso não largo o forno :)

Eu costumo usar uma forma de “Cinta” (não sei se é assim que se chama) forrada com papel vegetal.

Bom apetite,

MJS