Bacalhau em camadas no forno!!!
Outubro 27, 2017
Hoje deixo uma receita que gosto muito!!!
Ingredientes:
- 4 Postas de bacalhau cozido (sem pele e espinhas)
- 0,5 Kg de batatas descascadas e partidas às rodelas muito finas
- Cebola, alho, azeite, sal, 1 folha de louro, pimenta (q.b.)
- 2 cenouras raladas
- 2 pacotes de natas
Preparação:
Num tacho coloque os alhos picados com o azeite e deixa alorar. Depois junte a cebola cortada em rodelas finas e o louro e deixe cozinhar. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar durante +/- 5 minutos. Ao preparado junte o bacalhau e as natas e deixe ferver. Tempere a gosto (sal, pimenta).
Num tabuleiro deite um pouco de azeite para untar e depois é colocar e alternar as camadas de batatas e o preparado do bacalhau.
Pode juntar queijo ralado por cima se gostar. Eu desta vez não coloquei .
Vai ao forno +/- 45 minutos.
Voilá!!! Pronto a comer!!!.
Elsa