Olá, Nesta altura do verão nada como uma sobremesa fresca, e já agora de babar 😆

Deixo esta receita rápida de fazer e de comer ahah

Ingredientes:

Para a Base:

160 g de bolachas tipo digestivas

65 g de açúcar mascavado

80 g de manteiga

Para o Creme:

75 g de manteiga de amendoim

65 g de açúcar

200 g de queijo philadelphia

50 g de natas para bater

Para a Cobertura:

1 a 2 bananas

Algumas gotas de sumo de limão

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180º C
2. Untar com manteiga e forrar com papel vegetal uma forma de fundo amovível com cerca de 20 cm de diâmetro.
3. Triturar a bolacha e o açúcar usando um robô de cozinha, até que fique finamente moída.
4. Adicionar a manteiga e misturar bem.
5. Colocar a bolacha na base e nos lados da forma e pressionar com a ajuda das costas de uma colher, até que fique uma camada uniforme.
6. Levar ao forno durante 10 minutos.
7. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
8. Refrigerar.
9. Numa taça, bater a manteiga de amendoim com o açúcar, as natas e o queijo cremoso até que fique um preparado homogéneo.
10. Colocar o creme na base da tarte e refrigerar durante pelo menos 1 hora antes desenformar.
11. Descascar e cortar a banana em rodelas e colocar sobre a tarde, regar com algumas gotas de sumo de limão.
12. Servir bem fresquinha.