Como gulosas que somos, as Ladys não poderiam deixar de provar, provar não… lambuzar com os bolos XXL.

Na margem Sul, a Pastelaria Bomboca é especialista em fazer bolos em grande .

Além de enormes, são ótimos …

Têm várias especialidades, mas nós focámo-nos nos XXL…

E são mesmos XXL, para quem tiver dúvidas nós tiramos fotos .

Deixo o link para espreitarem:

http://www.bomboca.pt/produtos/bolos-xxl/

 Deliciosos ….

 Elsa

Não é que seja uma tradição portuguesa, mas cada vez mais se comemora em Portugal, o Halloween é o dia em que o bizarro e terror são vistos de uma forma divertida.

Os símbolos principais são as fantasias de bruxas e a abóbora com feições humanas iluminada através de uma vela acesa.

Além disso, também é comum decorar as casas com objetos e temas assustadores, como caveiras, teias de aranha, mortos-vivos e demais seres que pertençam ao imaginário popular.

Também há o costume de distribuir doces para as crianças fantasiadas durante o Halloween, conhecido como “doçuras ou travessuras”…..

Que tal fazer um doce para as crianças alusivo a esta época? Eu lembrei-me de fazer um salame, que por norma todas as crianças gostam, mas resolvi fazer em forma de aranha….

Ingredientes:

• 2 pacotes e meio de bolachas maria
• 100 gr de margarina
• 3 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 200 gr de chocolate em pó
• Gomas e smarties

Preparação:

Parte-se a bolacha maria em pedaços pequenos. Junta-se à bolacha o chocolate em pó e o açúcar. Derreta a margarina e envolva com o preparado. Bata os ovos e junte. Amasse bem.

Para fazer o corpo e a cabeça da aranha, utilizei como forma duas tijelas (1 maior para o corpo e outra mais pequena para a cabeça). Coloquei o preparado nas tijelas e depois desenformei. Para as patas da aranha, utilizei gomas compridas e para os olhos smarties.

Deixo-vos uma foto… espero que gostem…

Elsa

Massa

Ingredientes:

Para 12 cupcakes:

• 1 tablete de chocolate de culinária (200 g)
• 200g de farinha
• 125g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 75g de manteiga amolecida
• 9 c. sopa de leite
• 3 c. sopa de cacau em pó
• 1 c. chá de fermento em pó
• Manteiga para untar

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte 12 forminhas com a manteiga;
2. Abra a embalagem do chocolate, parta 12 quadradinhos e reserve. Pique o restante na picadora;
3. Bata a manteiga com o açúcar até obter um preparado cremoso;
4. Bata os ovos com o leite;
5. Misture a farinha com o fermento e o cacau;
6. Junte a mistura do leite com os ovos à mistura de manteiga com o açúcar e mexa. Junte a mistura de farinha, fermento e cacau e bata bem. Junte o chocolate picado e envolva.
7. Divida a massa pelas forminhas, coloque um quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada forminha, e leve ao forno durante 20 minutos. Quando estiverem cozidos retire do forno e deixe arrefecer.

Cobertura

Ingredientes:

• 127g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
• 70g de açúcar em pó
• 75g de morangos
• Enfeites de açúcar coloridos

Preparação:

1. Lave e limpe bem os morangos e triture-os.
2. Numa batedeira, bata a manteiga até que fique bem cremosa.
3. Adicione o açúcar e por último os morangos triturados.
4. Com a ajuda de uma espátula, espalhe a cobertura sobre os cupcakes e polvilhe com os enfeites coloridos.

Sugestão: Já fiz a mesma receita mas em bolo e também ficou delicioso.

Sara

 Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de frutos tropicais ou de maracujá
• 1 pacote de bolacha Maria
• 125g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de polpa de maracujá

Preparação:

Picar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida. Com esta mistura forrar a tarteira. Levar ao frigorifico.

Fazer a gelatina e deixar arrefecer.

Misturar a polpa de maracujá com o leite condensado e depois juntar a gelatina.

Por fim, deitar a mistura na tarteira e levar ao frigorifico para solidificar.

Sara

Eis um daqueles bolos que eu jamais como numa pastelaria, no entanto ha qualquer coisa de espetacular na combinação das bolinhas com a praia...

Este ano, na praia da Manta Rota surgiu uma nova variação das ditas bolinhas..agora com massa de alfarroba nhami!!!

Atualmente, por aquelas bandas, temos bolinhas de massa tradicional com ou sem creme de ovo ou com creme de chocolate e ainda as mesmas variantes mas com massa de alfarroba.

Pronto, lá tive de provar as tradicionais com creme e as de alfarroba com creme resultado...ambas deliciosas!!!! :P

 Sara

Hoje partilho convosco a receita de um bolo de que eu gosto muito e tem uma vertente interessante, não tem gordura (óleo, azeite ou manteigas). Podem achar q é tipo Pão-de-ló, mas não é, é bem melhor :)

Experimentem!

Ingredientes:

3 Chávenas de chá de açúçar

3 Chávenas de chá de farinha

1 Chávena de chá de água

Raspa de um limão

4 Ovos

1 Colherzinha de fermento

Mistura-se o açúcar com as gemas e junta-se aos poucos, em golinhos, a água, bate-se.

De seguida junta-se a raspa do limão e a farinha com o fermento.

Por fim, as claras em castelo.

Vai ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

Nota: fica um bolo grandinho, convém q a forma não seja muito pequena e por cima fica crocante.

Bon appétit!

Teresa S.