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Porque Sim!

Porque Sim!

Bolos XXL

Novembro 23, 2016

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Como gulosas que somos, as Ladys não poderiam deixar de provar, provar não… lambuzar com os bolos XXL.

Na margem Sul, a Pastelaria Bomboca é especialista em fazer bolos em grande .

Além de enormes, são ótimos …

Têm várias especialidades, mas nós focámo-nos nos XXL…

E são mesmos XXL, para quem tiver dúvidas nós tiramos fotos .

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Deixo o link para espreitarem:

http://www.bomboca.pt/produtos/bolos-xxl/

 Deliciosos ….

 Elsa

Doce para a festa de Halloween!!!

Outubro 31, 2016

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Não é que seja uma tradição portuguesa, mas cada vez mais se comemora em Portugal, o Halloween é o dia em que o bizarro e terror são vistos de uma forma divertida.

Os símbolos principais são as fantasias de bruxas e a abóbora com feições humanas iluminada através de uma vela acesa.

Além disso, também é comum decorar as casas com objetos e temas assustadores, como caveiras, teias de aranha, mortos-vivos e demais seres que pertençam ao imaginário popular.

Também há o costume de distribuir doces para as crianças fantasiadas durante o Halloween, conhecido como “doçuras ou travessuras”…..

Que tal fazer um doce para as crianças alusivo a esta época? Eu lembrei-me de fazer um salame, que por norma todas as crianças gostam, mas resolvi fazer em forma de aranha….

Ingredientes:

  • 2 pacotes e meio de bolachas maria
  • 100 gr de margarina
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 200 gr de chocolate em pó
  • Gomas e smarties

Preparação:

Parte-se a bolacha maria em pedaços pequenos. Junta-se à bolacha o chocolate em pó e o açúcar. Derreta a margarina e envolva com o preparado. Bata os ovos e junte. Amasse bem.

Para fazer o corpo e a cabeça da aranha, utilizei como forma duas tijelas (1 maior para o corpo e outra mais pequena para a cabeça). Coloquei o preparado nas tijelas e depois desenformei. Para as patas da aranha, utilizei gomas compridas e para os olhos smarties.

Deixo-vos uma foto… espero que gostem…

Elsa

Cupcakes de chocolate com cobertura de morango

Setembro 09, 2016

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Massa

Ingredientes:

Para 12 cupcakes:

  • 1 tablete de chocolate de culinária (200 g)
  • 200g de farinha
  • 125g de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 75g de manteiga amolecida
  • 9 c. sopa de leite
  • 3 c. sopa de cacau em pó
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC. Unte 12 forminhas com a manteiga;
  2. Abra a embalagem do chocolate, parta 12 quadradinhos e reserve. Pique o restante na picadora;
  3. Bata a manteiga com o açúcar até obter um preparado cremoso;
  4. Bata os ovos com o leite;
  5. Misture a farinha com o fermento e o cacau;
  6. Junte a mistura do leite com os ovos à mistura de manteiga com o açúcar e mexa. Junte a mistura de farinha, fermento e cacau e bata bem. Junte o chocolate picado e envolva.
  7. Divida a massa pelas forminhas, coloque um quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada forminha, e leve ao forno durante 20 minutos. Quando estiverem cozidos retire do forno e deixe arrefecer.

 

Cobertura

Ingredientes:

  • 127g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 70g de açúcar em pó
  • 75g de morangos
  • Enfeites de açúcar coloridos

 

Preparação:

  1. Lave e limpe bem os morangos e triture-os.
  2. Numa batedeira, bata a manteiga até que fique bem cremosa.
  3. Adicione o açúcar e por último os morangos triturados.
  4. Com a ajuda de uma espátula, espalhe a cobertura sobre os cupcakes e polvilhe com os enfeites coloridos.

 

Sugestão: Já fiz a mesma receita mas em bolo e também ficou delicioso.

Sara

Tarte de Maracujá

Setembro 02, 2016

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 Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de frutos tropicais ou de maracujá
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 125g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de polpa de maracujá

 

Preparação:

Picar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida. Com esta mistura forrar a tarteira. Levar ao frigorifico.

Fazer a gelatina e deixar arrefecer.

Misturar a polpa de maracujá com o leite condensado e depois juntar a gelatina.

Por fim, deitar a mistura na tarteira e levar ao frigorifico para solidificar.

Sara

Bolinhas

Agosto 23, 2016

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Eis um daqueles bolos que eu jamais como numa pastelaria, no entanto ha qualquer coisa de espetacular na combinação das bolinhas com a praia...

 

Este ano, na praia da Manta Rota surgiu uma nova variação das ditas bolinhas..agora com massa de alfarroba nhami!!!

 

 

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Atualmente, por aquelas bandas, temos bolinhas de massa tradicional com ou sem creme de ovo ou com creme de chocolate e ainda as mesmas variantes mas com massa de alfarroba.

Pronto, lá tive de provar as tradicionais com creme e as de alfarroba com creme resultado...ambas deliciosas!!!! :P

 

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 Sara

 

Bolo de Água

Junho 24, 2016

Hoje partilho convosco a receita de um bolo de que eu gosto muito e tem uma vertente interessante, não tem gordura (óleo, azeite ou manteigas). Podem achar q é tipo Pão-de-ló, mas não é, é bem melhor :)

Experimentem!

 

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Ingredientes:

3 Chávenas de chá de açúçar

3 Chávenas de chá de farinha

1 Chávena de chá de água

Raspa de um limão

4 Ovos

1 Colherzinha de fermento

 

Mistura-se o açúcar com as gemas e junta-se aos poucos, em golinhos, a água, bate-se.

De seguida junta-se a raspa do limão e a farinha com o fermento.

Por fim, as claras em castelo.

 

Vai ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

 

Nota: fica um bolo grandinho, convém q a forma não seja muito pequena e por cima fica crocante.

 

Bon appétit!

 

Teresa S.

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