Até parece que estamos a comer mousse de chocolate, só que não é

Quando tiverem bananas que já estão a ficar moles e não sabem o que fazer, faço uma sugestão. 

Desfaçam as bananas com um garfo e acrescentem uma colher de farinha de alfarroba, fica uma sobremesa deliciosa e saudável .

A proporção é de 2 bananas para uma colher de sopa bem cheia de farinha de alfarroba.

A receita pode ser utilizada para fazer gelado, para isso basta congelar as bananas e depois tritura-las com a farinha.

Experimentem

Um dos meus doces preferidos é a Serradura, gosto com leite condensado normal e ainda mais com leite condensado cozido.

No outro dia ouvi falar em leite condensado com chocolate, imaginei logo como ficaria a serradura com este .

Procurei em vários supermercados sem sucesso até que este fim-de-semana o encontrei, como devem calcular, que já fiz a sobremesa.

Para quem não conhece a receita, aqui vai:

- 2 pacotes de natas;

- 1 lata de leite condensado (neste caso com cacau);

- 1 pacote de bolacha Maria.

Batem-se as natas e junta-se o leite condensado, mexendo bem para ficar tudo bem misturado.

Picam-se as bolachas e envolvem-se no preparado anterior.

Vai ao frigorifico, Et Voilá ...

Gostei bastante desta versão com chocolate.

Fica a dica

Marina

Vou partilhar convosco uma receita saborosa e fácil de fazer!!

Ingredientes:

• Bifes de novilho;
• 2 cenouras;
• 2 cebolas, 4 dentes de alho, azeite, pimenta, sal;
• 1 chavena de vinho branco;
• Polpa tomate ou tomate pelado;
• Palitos

Preparação:

Bata os bifes para ficarem mais uniformes e finos, depois tempere com alho e pimenta moída na hora. Depois de descascadas as cenouras racham-se ao meio para rechear os bifes. Enrole o bife na metade de cenoura e segure com um palito para que não se desenrole.

Num tacho coloque o azeite (pouco porque a carne vermelha já tem gordura), coloca-se as cebolas cortadas em rodelas e os alhos picados. Junto no tacho os bifes enrolados quando começar a ferver, junte de seguida o tomate e o vinho e tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando +/- 30 minutos e verifique o tempero (sal e pimenta).

Eu acompanhei com batata doce assada e estava uma delícia!!!

Experimentem !

Elsa

Cheguei a casa e não sabia o que fazer para o jantar!! Há dias assim !!

Fui ver o que tinha no frigorifico e então fiz este petisco, sim estava mesmo saboroso!!!

O que utilizei foi, lombardo, cenoura, ervilhas, bifes de frango, chouriço e salsichas... Pensei e então o que saiu.. arroz de lombardo com restos...

Num tacho fiz um refogado com azeite, alho e cebola picados. Juntei ao refogado o choriço partido às rodelas, os bifes partidos aos pedaços, a cenora partida às rodelas e as ervilhas. Deixei ferver um pouco, depois juntei o lombardo partido e temperei com sal, uma pitada de pimenta preta e açafrão. Deixei cozinhar com um pouco de água para cozer os ingredientes... No fim juntei o arroz e deixei cozer... quando o arroz estava quase cozido juntei as salsichas às rodelas...

E voilá !!!

Muito bom!!

Elsa

Este fim de semana, inventei uma sobremesa à pressão !!

Leva 2 minutos a preparar e só tem 3 ingredientes !

Ingredientes:

• massa folhada
• doce de abóbora
• morangos

Preparação:

Abrir a massa folhada num tabuleiro do forno, espalhar o doce por cima e morangos cortados às rodelas. Enrolar e colocar no forno (+/- 15 minutos).

Fácil, barato e delicioso !

Elsa

 Hoje partilho uma receita simples mas saborosa !

Ingredientes:

• Peito de frango (em cubos)
• Macarrão
• Queijo Mozzarela q.b
• Polpa de tomate
• Bacon partido aos cubos
• 1 pacote Sopa de Cebola
• Alho; cebola; azeite, sal e tomilho

Preparação:

Num tacho colocar água e sal para cozer o macarrão. Noutro tacho juntar o azeite os alhos, a sopa de cebola e ferver 2 minutos mexendo sempre. De seguida acrescentar água (+/- 200 ml) e ferver mais 2 minutos. Adicionar o peito de frango cortado em cubos, a polpa de tomate, o bacon e o tomilho. Deixar cozinhar até a carne estar pronta e o molho apuradinho a gosto. Num tabuleiro colocar o macarrão e por cima o peito de frango com o molhinho. Adicionar o queijo a gosto e levar ao forno a gratinar (180º durante 15 min.). Eu tenho sempre de deixar um pouco sem queijo porque o meu ZM não gosta .

Experimentem .

Elsa

Hoje deixo uma receita que gosto muito!!!

Ingredientes:

• 4 Postas de bacalhau cozido (sem pele e espinhas)
• 0,5 Kg de batatas descascadas e partidas às rodelas muito finas
• Cebola, alho, azeite, sal, 1 folha de louro, pimenta (q.b.)
• 2 cenouras raladas
• 2 pacotes de natas

Preparação:

Num tacho coloque os alhos picados com o azeite e deixa alorar. Depois junte a cebola cortada em rodelas finas e o louro e deixe cozinhar. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar durante +/- 5 minutos. Ao preparado junte o bacalhau e as natas e deixe ferver. Tempere a gosto (sal, pimenta).

Num tabuleiro deite um pouco de azeite para untar e depois é colocar e alternar as camadas de batatas e o preparado do bacalhau.

Pode juntar queijo ralado por cima se gostar. Eu desta vez não coloquei .

Vai ao forno +/- 45 minutos.

Voilá!!! Pronto a comer!!!.

Elsa