Deram-me uma curgete biológica de tamanho industrial e não sabia bem como havia de a fazer…

Por norma coloco na sopa ou faço salteada, mas como era realmente enorme pensei fazer algo diferente… para dizer a verdade foi o meu marido que fez .

Lavámos bem a curgete e retirou-se o miolo. Num talho fez-se um refogado com alho e cebola picada com azeite, junta-se bacon aos pedaços pequenos. Depois de refogado coloca-se no preparado o miolo da curgete e uma farinheira sem pele. Tempera-se com sal e um pouco de pimenta preta. Deixa-se cozinhar.

Num tabuleiro para levar ao forno, coloca-se um fio de azeite para untar o fundo. E começamos a rechear as curgetes .

Na “casca” da curgete, coloca-se o preparado, queijo ralado e orégãos.

Vai ao forno +/- 30 minutos e voilá …

Desta vez foi recheada com farinheira mas o recheio pode ser feito com os mais variados ingredientes…

Deliciem-se

Elsa

Mais uma receita simples, fresca e doce.

Fazer 3 gelatinas de cores diferentes conforme indicado na embalagem.

Quando estiverem consistentes cortar em quadradinhos e colocar numa taça transparente, misturando as cores.

Fazer outra gelatina conforme a embalagem, nesta ultima acrescentar uma lata de leite condensado e envolver.

Deitar para a taça e envolver com as restantes.

Quando a gelatina com o leite condensado estiver consistente, podem servir.

É tão bom

Bon apetitte

Marina

Deixo aqui uma receita simples, rápida e docinha .

Fazer vários pudins à escolha (como indicado na embalagem), desta vez fizemos de chocolate e caramelo.

Morango e chocolate também fica muito bom .

Colocar em camadas num recipiente, alternando o pudim, com a bolacha maria.

Quando arrefecer levar ao frigorifico, para servir fresquinho.

Bom Apetite

Marina

Esta semana deixo uma receita muito rápida e saborosa .

Ingredientes:

• Cebola
• 3 Ovos
• 1 Pacote de natas
• 1 Pacote de legumes congelados para jardineira
• 3 Bifes de perú
• Sal e pimenta
• 1 Embalagem de massa quebrada

Preparação:

Num tacho com água a ferver e sal, junta-se o pacote de legumes congelados e os bifes de Perú e deixa-se cozer 8 a 10 minutos. Depois de cozido deixar arrefecer.

Numa taça pica-se a cebola, coloca-se os ovos e tempera-se com sal e pimenta a gosto. Depois junta-se os legumes e os bifes partidos aos cubos e as natas e envolve-se tudo.

Numa tarteira estende-se a massa e coloca-se o preparado e depois é colocar no forno, mais ou menos 30 minutos.

Espero que gostem .

Elsa

Ontem cheguei a casa e tive de improvisar.

Enquanto cozi esparguete, salteei salsichas em manteiga para bifes (não tinha a de alho).

Juntei o esparguete às salsichas.

Bati ovos com sal e especiarias e juntei ao preparado anterior, mexendo até os ovos ficarem cozinhados.

Foi rápido e soube muito bem.

Fica a sugestão.

Marina

Esta receita pode servir de prato principal, ou de acompanhamento, por exemplo de um churrasco.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa;
• 2 pacotes de queijo ralado;
• 2 pacotes de fiambre cortado aos cubos.

Após cozer a massa, misturar num tacho com um nó de manteiga, um pacote de queijo e o fiambre em cubos.

Envolver muito bem e colocar num tabuleiro para ir ao forno.

Cobrir com o outro pacote de queijo e levar ao forno para gratinar.

Bom apetite

Marina

Hoje falo noutra opção com a base abaixo, substituindo o tipo de bolacha:

• 2 Pacotes de Natas;
• Lata de leite condensado;
• 1 Pacote de bolacha Maria Chocolate

Bato as natas, junto o leite condensado e incorporo as bolachas (após estarem trituradas esmagadas).

Aqui podemos optar por vários tipos de bolacha de chocolate. As minhas preferidas são as cookies de chocolate com pepitas.

Coloco o conteúdo num saco (utilizo os das sandes) e dou uns murros (que violência) ou bato com o rolo da massa de forma a ficarem em pedaços pequenos.

Podem utilizar as bolachas que preferirem, Oreos, Filipinos, etc... eu gosto destas, pois como têm as pepitas, sabem muito bem

Envolvo no doce e é otimo  

Marina