Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 200g de açúcar
• 100g de margarina derretida
• 1 ovo
• 1 café expresso

Triturar as bolachas e juntar os restantes ingredientes com exceção do ovo.

Por fim, juntar o ovo.

Triturei bolacha, para envolver nas bolinhas.

Bom Apetite

Marina

Hoje venho partilhar convosco uma receita de bacalhau à minha moda!!! E diga-se de passagem... sai-me sempre bem (pelo menos é o que me dizem.. ).

 Ingredientes:

• 1 Embalagem bacalhau desfiado
• Azeite, cebola, alho, pimenta q.b.
• 4 Cenouras
• 2 pacotes de natas
• Batata palha
• Queijo ralado

 Preparação:

 Num tacho faz-se o refogado com azeite, alho e cebola picada e pimenta (para quem aprecie). Depois de refogado junta-se o bacalhau desfiado já demolhado e deixa-se cozinhar o bacalhau.

Coloca-se no preparado a batata palha, as cenouras raladas e as natas. Mistura-se e depois é levar ao forno para gratinar .

Eu coloquei queijo no cimo, mas não é obrigatório.

Bom Apetite!!!

Elsa

2 queijos frescos grandes

1 requeijão

1 dente de alho ( convém ter atenção ao tamanho ou á intensidade e se gostam muito ou pouco do sabor do mesmo)

Meio molho de coentros com caule e tudo

Sal e pimenta a gosto

Triturar tudo , podem comer com palitos de cenoura ou juntar tostinhas ou pão torrado…

Já está

MJS

Para quem gosta de coco esta receita é extremamente simples e rápida e os bolinhos são deliciosos:

Ingredientes:

250g de Coco

200g de acúçar (a receita original diz 250g de acúçar, eu corto 50g)

3 ovos inteiros

Misturam-se todos os ingredientes, não é necessário trabalhar muito a massa.

Fazem-se bolinhas com um biquinho no topo e vai ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, até ficarem dourados.

Se quiserem aprimorar podem colocar no topo do bolinho, antes de ir ao forno, um bocadinho de cereja em calda e depois de retirar do forno coloca-los em formas de papel frisado.

Nota: A receita dá para o triplo da quantidade de bolinhos que veêm na foto...os restantes, já eram! :)

Bon appetit!

Teresa S.

Ainda sobre o jantar de Natal da Mandala, a mim coube levar uns folhadinhos que aqui deixo as receitas pois são super fáceis de fazer e saborosas.

São mesmo bons para levar agora na passagem de ano caso vão para casa de amigos.

Folhado de queijo de cabra

1 massa folhada

1 queijo de cabra de "rolinho"

óregãos

ovo para pincelar

Preparação:

Estende-se a massa no tabuleiro, corta-se o queijo em rodelas coloca-se em 2 filas e polvilha-se com óregãos.

Fecha-se a massa folhada, pincela-se com o ovo e forno.

Folhado de alheira

1 massa folhada

1 alheira

ovo para pincelar

Preparação:

Estende-se a massa folhada no tabuleiro, desfazemos a alheira e espalhamos sobre a massa.

Fecha-se a massa folhada, pincela-se com o ovo e forno.

Folhado de queijo brie e chouriço

1 massa folhada

1 queijo brie triângulo

1 chouriço

alho

ovo para pincelar

Preparação :

Estende-se a massa folhada no tabuleiro corta-se o queijo, o chouriço e o alho aos bocadinhos, mistura-se tudo e espalha-se pela massa.

Fecha-se a massa folhada, pincela-se com o ovo e forno.

O tempo de forno depende de cada forno e sua potência .

Eu ponho sempre no máximo e vou espreitando.

Bom apetite

MJS

Nada como um petisco rápido para acompanhar um jogo de futebol na TV, ora aqui vai:

Ingredientes:

Uma embalagem de Pimentos Padron

sal q.b

azeite q.b

Aquecer o fio de azeite numa frigideira, colocar os pimentos e sal a gosto e vai-se salteando.

Mais rápido é impossivel :)

Et voilá:

Bom dia a todos!

Hoje partilho convosco a receita da Francesinha, confesso que não sou apreciadora mas confecionei-a para um Grande apreciador, e...ficou aprovadíssima! :)

Molho:

1 Cerveja

1 C. de sopa de margarina

1 Cálice de vinho do porto

1 Colher de sopa de farinha maizena

2 Colheres de sopa de polpa de tomate

1 dl de leite

Piripiri a gosto (coloquei 10 gotas)

Francesinha:

2 fatias de pão de forma

Fiambre q.b

Queijo q.b

Salsichas q.b

Linguiça q.b

1 bife (fritei-o normalmente...com bastante alhinho)

Preparação do molho:

Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Triturar com a varinha mágica e levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo.

Montar a Francesinha:

Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo. Colocar no centro de um prato e regar com o molho.

Leva-se ao forno a gratinar.

Acompanha-se com batata frita.

Bon Appetit!

Teresa S.